【ラー油】

子どもの寝かしつけた後がゴールデンタイム!!ぶっちーです!

私事ですが、先日ラー油を手作りしました。

基本となる作り方は調べながら、使う油やスパイス、具材は試行錯誤…
油を熱するときの香ばしい香り
まだ見ぬ手作りラー油への期待と不安

油を注ぐ直前まで、唐辛子の分量や具材の配合を自分の感覚で微調整…

出来上がりの感想として、狙いにしていた辛さを出すことには成功!スパイスの香り、深みがもっと欲しいなぁ…

データを蓄積し、経験と感覚で手作りラー油を探求する旅が始まりそうです…

馬渕

ルピナスは、
堺市が勧める「さかい子育て応援団」に登録しています。

地域社会全体が子育てを応援する、安心して子どもを生み育てるまちづくりを推進する事業に賛同し、ミルクのお湯提供をさせて頂いています。
もちろん障がいについてもご相談お受けします。